我々染野屋は、江戸時代文久二年に、香取半次郎が茨城県取手市に創業した豆腐屋が起源です。
現在は国産大豆・天然にがりの無添加のこだわり豆腐を、120台の移動販売車にて直接お客様にお届けしております。

​江戸時代に生きた先人たちは、当時地球上でもっとも平和で自然と調和した豊かな循環型社会を運営していたと言われています。

​現在地球環境が著しい危機にある中で、江戸時代を起源とする我々が次世代の為に出来る事は、先人たちが築き上げてきた地球との調和型の発想から生まれた植物性食品の数々を、現代の人々の好みにいかに転化でき、いかに地球を持続可能なものに戻せるかであると考えています。

そもそも豆腐とは、チーズ（乳腐）の植物性代替食品、がんもどきは雁(がん）の練り物から、擬製豆腐は卵焼きの植物性代替と、先人たちがつくり上げてきた知恵にSoMeat(ソミート）の源流があります。

食文化をより豊かなものにしながら、環境負荷の低い食品を作り上げ、「食」の分野で持続可能な地球を達成する事が我々染野屋のミッションです。ひきつづきソミートシリーズのレベルアップとラインナップの充実を行っていきますので、よろしくお願い致します。

株式会社　染野屋
代表取締役社長兼CEO
八代目 染野屋半次郎/小野 篤人