今週は、「ソミート生姜焼きとかぶのグリル」を紹介します。
かぶの旬は7月ですね。かぶに含まれるビタミンK,A,C,E,B1,B3,B5,B6,B2を
より多く吸収するには、グリルが最適です。
これらのビタミンには、矛や肌を若々しく保つ効果があります。
しょうがの効いたソミート生姜焼きが、カラフルでさまざまな食感の野菜たちを引き立てます。 夏のディナーにぴったりの一品です。

ソミート生姜焼きとかぶのグリル

3~4人分
所要時間: 10~15分

材料

ソミートしょうが焼き 1パック
かぶ 2コ
アスパラガス 6本
ピンクカリフラワー 半分
トマトソース 100g
花椒 少々
オリーブオイル
ソミート生姜焼きとかぶのグリル

作り方

まずはじめに、ソミートしょうが焼きを冷凍した状態で、袋のまま沸騰した湯で4分ほど加熱しておく。(完了後、食べやすい大きさに切る)

 

1

かぶとアスパラガスとカリフラワーを洗う。

かぶとアスパラガスとカリフラワーを洗う。

2

かぶを厚さ2cmにスライスする。

 

3

フライパンをあたため、かぶを焼く。かぶの両面を焼き、花椒をふる。

フライパンをあたため、かぶを焼く。かぶの両面を焼き、花椒をふる

4

カリフラワーを小さい房に分け、さらに半分にカットする。

カリフラワーを小さい房に分け、さらに半分にカットする。

5

カットしたカリフラワーとアスパラガスを焼く。

カットしたカリフラワーとアスパラガスを焼く。
 

6

カットしたカリフラワーとアスパラガスを焼く。

カットしたカリフラワーとアスパラガスを焼く。
 

7

鍋にトマトソースをあたためる。

8

アスパラガスとカリフラワーに焼き色がついたら、ソミート生姜焼きを加え、約1分焼く。/p>

アスパラガスとカリフラワーに焼き色がついたら、ソミート生姜焼きを加え、約1分焼く。

9

トマトソースにお好みで塩コショウする。

10

皿にトマトソースを敷き、アスパラガス、かぶ、カリフラワー、ソミートを盛り付ける。

皿にトマトソースを敷き、アスパラガス、かぶ、カリフラワー、ソミートを盛り付ける。
 
 

いただきます!

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