梅雨ももうすぐ終わり、照りつける太陽とビーチを楽しむ季節がやってきます。
日光を浴びることは、体調維持に不可欠ですが、同時にお肌のダメージも気になるところです。そこで今週は、「ソミートとかぼちゃのサンドイッチ」を紹介します。
かぼちゃのβカロチンが、紫外線からお肌を守ります。この夏は、ソミートとかぼちゃのサンドイッチを持って、思いっきりビーチを楽しみましょう!

ソミートとかぼちゃのサンドイッチ

3~4人分
所要時間: 10~15分

材料

ソミート炙り焼き 1パック
ゆばよせ豆富 100g
ほうれんそう 1束
かぼちゃ 半玉
トマト 1個
食パン 8枚切
かいわれ お好みの量
塩コショウ
ソミートとかぼちゃのサンドイッチ

作り方

まずはじめに、ソミート炙り焼きを冷凍した状態で、袋のまま沸騰した湯で4分ほど加熱しておく。

1

ほうれん草を洗い、固い部分をカットして、弱火で炒める。

ほうれん草を洗い、固い部分をカットして、弱火で炒める。

2

ほうれん草がしんなりしたら、ゆばよせ豆富を半量加える(50g)。

ほうれん草がしんなりしたら、ゆばよせ豆富を半量加える(50g)。

3

ゆばよせ豆富とほうれん草を混ぜ、塩コショウで味をととのえる。

ゆばよせ豆富とほうれん草を混ぜ、塩コショウで味をととのえる。

4

ゆばよせ豆富を加えることで、ほうれん草をやわらかくし、他の材料と組み合わせやすくなります。

5

かぼちゃを洗い、スライスする。

かぼちゃを洗い、スライスする。

6

グリルパンを温め、スライスしたかぼちゃの両面に焼き目を付ける。(普通のフライパンでもOK)

7

かぼちゃが少しやわらかく焼けたら、取り出す。

かぼちゃが少しやわらかく􆱯けたら、取り出す。

8

同じグリルパンで、食パンの両面に香ばしく焼き色をつける。

同じグリルパンで、食パンの両面に香ばしく焼き色をつける。

9

パンに熱が入ったら、いよいよサンドイッチを作りましょう!

10

まず、ゆばよせ豆富とほうれん草のペーストをパンに塗ります。つぎに、かいわれとかぼちゃをのせます。最後に大きめにスライスしたソミート炙り焼きをのせて。

まず、ゆばよせ豆富とほうれん草のペーストをパンに塗ります。つぎに、かいわれとかぼちゃをのせます。最後に大きめにスライスしたソミート炙り焼きをのせて。

※ゆばよせ豆富とトマトのカプレーゼサラダもオススメです。

※ゆばよせ豆富とトマトのカプレーゼサラダもオススメです。

いただきます!

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