いよいよ夏も本番、気温が高くなってきました。
しっかり水分補給し、疲労回復効果のある食事を摂りたいですね。
そこで今週はソミートのパイナップルチャーハンを紹介します。
トロピカルフルーツとして人気のパイナップルですが、
実は栄養が豊富で食べると体やお肌にうれしい効能があります。
たっぷりの水分と食物繊維で腸内環境を整え、
豊富なビタミンで疲労回復し、元気に夏を楽しみましょう!

ソミートのパイナップルチャーハ ン

3-4人分
所要時間: 10~15分

材料

ソミート大豆ミートプラントベースミンチ 200g
ベビーコーン 5本
赤パプリカ 1/2 コ
ジャスミンライス 125ml
グリーンピース 缶詰-50g
すだち 2コ
フレッシュミント
ごま油
塩コショウ
ターメリック
ソミートのパイナップルチャーハ ン

作り方

1

ジャスミンライスを200mlの水でアルデンテに茹でる。

2

茹でたジャスミンライスをごま油をひいたフライパンに入れ、ソミートを加え、中火で約1分炒める。

茹でたジャスミンライスをごま油をひいたフライパンに入れ、ソミートを加え、中火で約1分炒める。

3

ベビーコーンとパプリカを1センチ角に切る。

ベビーコーンとパプリカを1センチ角に切る。

4

切ったベビーコーンとパプリカをソミートに加え、ソミートに焼き色が付くまで炒める、火をとめる。

切ったベビーコーンとパプリカをソミートに加え、ソミートに焼き色が付くまで炒める、火をとめる。

5

グリーンピースを加える。

グリーンピースを加える。

6

ターメリックをひとつまみ加え、塩コショウで味をととのえる。

7

パイナップルを一口サイズに切る。

パイナップルを一口サイズに切る。

8

切ったパイナップルをソミートに加える。

切ったパイナップルをソミートに加える。

9

上からすだちをしぼり、全体を約1分炒め温める。

上からすだちをしぼり、全体を約1分炒め温める。

10

フレッシュミントを添えて

フレッシュミントを添えて

いただきます!

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