今週は「簡単で美味しいソミートキーマカレーのサマーヌードル」を紹介します。
このレシピは日本の伝統的な冷たい麺料理(そうめんや冷やし中華など)から
インスピレーションを得ました。
なので、温かくても冷たくても美味しくいただけます。
すべての野菜を調理せずそのままいただくので、
野菜本来のおいしさと、ビタミンA,B,Cがたっぷり摂れます。
ベビーコーンのクリスピーな食感も楽しんでください。

簡単で美味しいソミートキーマカレーのサマーヌードル

2人分
所要時間: 5~10分

材料

ソミート キーマカレー 1パック-180g
そうめん 2束
赤パプリカ 1/2 コ
ベビーコーン 4本
ココナッツクリーム 100ml
すだち 2コ
簡単で美味しいソミートキーマカレーのサマーヌードル

作り方

温かいレシピと冷たいレシピをお好みで選んで下さい。

温かいレシピ

1

そうめんを茹でて、水を切る。

2

ベビーコーンとパプリカをスライスする。

ベビーコーンとパプリカをスライスする。

3

ソミートキーマカレーのパウチの封を切らずに熱湯に入れ、約1分あたためる。

ソミートキーマカレーのパウチの封を切らずに熱湯に入れ、約1分あたためる。

4

お皿にキーマカレーを盛り、すだちを上からしぼる。

5

ココナッツクリーム、そうめん、ベビーコーン、パプリカを盛り付け、軽く混ぜる。

冷たいレシピ

1

そうめんを茹でて、水を切る。

2

そうめんを冷水で冷やす。

3

ベビーコーンとパプリカをスライスする。

ベビーコーンとパプリカをスライスする。

4

ソミートキーマカレーを温めずにお皿に盛り、上からすだちをしぼる。

5

ココナッツクリーム、そうめん、ベビーコーン、パプリカを盛り付け、軽く混ぜる。

簡単で美味しいですよ!

簡単で美味しいですよ!

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