今週は「ソミートキーマカレーのパンケーキ」を紹介します。
このパンケーキは簡単に作れ、食べるとすぐに体温を上げてくれます。
また、パセリは抗酸化作用や、免疫向上の効果が期待できます。
健康的に秋を楽しみましょう!

ソミートキーマカレーのパンケーキ

2人分
所要時間: 10分

材料

ソミートキーマカレー 180g
小麦粉 80g
ソイミルク 50ml
ベーキングパウダー 5g
パセリ 1束
ターメリック 小さじ1
ライム 1コ
ソミートキーマカレーのパンケーキ

作り方

1

ボウルに小麦粉とソイミルクとベーキングパウダーを入れ、混ぜる。

ボウルに小麦粉とソイミルクとベーキングパウダーを入れ、混ぜる。

2

ターメリックと切ったパセリを加え、全て混ぜる。

ターメリックと切ったパセリを加え、全て混ぜる。

3

フライパンを温め、パンケーキを中火で両面が色づくまで焼く。4-5枚のパンケーキを焼く。(1枚につき約大さじ2の生地で焼く)

フライパンを温め、パンケーキを中火で両面が色づくまで焼く。4-5枚のパンケーキを焼く。(1枚につき約大さじ2の生地で焼く)

4

鍋に水を沸騰させ、ソミートキーマカレーを袋ごと入れ、約1分温める。

5

焼けたパンケーキの上にソミートキーマカレーをかけ、ライムをしぼる。

 

 

いただきます!

いただきます!

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