秋は、夏の間に痛んだ肌や髪のお手入れがきになりますね。
そこで今週は、ヘルシーなスーパーフード、ワイルドライスを使った、
「ソミートとワイルドライス・グリルパプリカ」を紹介します。
ワイルドライスには、若返り効果があるビタミンEが豊富で、
アンチエイジングが期待できます。
シンプルでヘルシーですので、おやつにも、夕食の1皿にもおすすめです。

ソミートとワイルドライス・グリルパプリカ

2~3人分
所要時間: 30分

材料

ソミート炙り焼き 100g
パプリカ 2コ
ワイルドライス 1/2カップ
ヴィーガンブルーチーズ 100g
コショウ
ソミートとワイルドライス・グリルパプリカ

作り方

まずはじめに、ソミート炙り焼きを冷凍した状態で、袋のまま沸騰した湯で4分ほど加熱しておく。

1

ワイルドライスを弱火で30分蓋をして茹でる。(ワイルドライス1/2カップにつき1.5カップの水)

ワイルドライスを弱火で30分蓋をして茹でる。(ワイルドライス1/2カップにつき1.5カップの水)

2

パプリカを1/3にカットする。

パプリカを1/3にカットする。

3

パプリカを柔らかくなるまで約20分グリルする。

パプリカを柔らかくなるまで約20分グリルする。

4

ソミートをー口サイズにカットし、ワイルドライスとブルーチーズを入れ、お好みでコショウをし、混ぜる。

ソミートをー口サイズにカットし、ワイルドライスとブルーチーズを入れ、お好みでコショウをし、混ぜる。

5

パプリカにソミートミックスを詰め、できあがり。
前菜や、ヘルシーなおやつにどうぞ!

いただきます!

いただきます!

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