今週は、「ソミートと野菜のしょうが焼き」を紹介します。
この料理は、しょうがとチリの2つの辛さのバランスが絶妙です。
さらに、必須栄養素であるビタミンB3が豊富なヒラタケをおいしくいただけます。

ソミートと野菜のしょうが焼き

2人分
所要時間: 10分

材料

ソミートしょうが焼き 100g
ベイビーアスパラガス 10本
パプリカ 2コ
スナップエンドウ 15コ
ヒラタケ 1株
しょうゆ 大さじ1
チリソース 小さじ1
チアシード 小さじ1
ソミートと野菜のしょうが焼き

作り方

まずはじめに、ソミートしょうが焼きを冷凍した状態で、袋のまま沸騰した湯で4分ほど加熱しておく。(完了後、食べやすい大きさに切る)

1

パプリカを縦にカットする。

パプリカを縦にカットする。

2

カットしたパプリカ、ベイビーアスパラガス、スナップエンドウを中華鍋に入れ、ソテーする。

カットしたパプリカ、ベイビーアスパラガス、スナップエンドウを中華鍋に入れ、ソテーする。

3

しょうゆとチリソースを加え、約1分炒める。

しょうゆとチリソースを加え、約1分炒める。

4

割いたヒラタケを加え、さらに1分炒める。

割いたヒラタケを加え、さらに1分炒める。

5

ソミートを加え、弱火で全てをまぜる.皿に盛り、チアシードを散らす。

ソミートを加え、弱火で全てをまぜる.皿に盛り、チアシードを散らす。

いただきます!

いただきます!

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